Met een tajine kun je een breed scala aan heerlijke gerechten bereiden, vooral geïnspireerd op de Marokaanse keuken.

Stoofschotels: Tajines zijn perfect voor het maken van smaakvolle stoofschotels met vlees, gevogelte, vis of groenten. Langzaam garen in de tajine zorgt voor mals vlees en rijke smaken. Denk aan gerechten zoals tajine met lamsvlees en pruimen, kip tajine met citroen en olijven, of vegetarische tajine met kikkererwten en groenten.

Couscous: Een tajine kan ook worden gebruikt om couscous te stomen, een veel voorkomend bijgerecht in de Noord-Afrikaanse keuken. Plaats de couscous in het bovenste deel van de tajine en laat het stomen terwijl je stoofschotels of andere gerechten bereidt in de onderste helft.

Visgerechten: Tajines zijn ideaal voor het bereiden van heerlijke visgerechten. Probeer eens een tajine met vis, tomaten en kruiden voor een smaakvolle en gezonde maaltijd.

Groentegerechten: Voor vegetarische opties kun je de tajine gebruiken om groentegerechten te bereiden, zoals tajine met aubergine, courgette en paprika, of tajine met wortelen en kikkererwten.